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からふとししゃも

最近お気に入りの食材のひとつがアイスランド産「からふとししゃも」です。
高いししゃもは口の所がストロー状のもので串刺しになっているのですが、お気に入りなのは、まとめてパック入り。一尾15円〜20円程。これをガスレンジのグリルで焼きます。魚を食べたいのですが、料理がちょっと大変。NHKの今日の料理を見ていたら、アジのタタキのパックを利用するようなメニューがあり、タタキの状態で売っているようですね。近所のスーパーではかけません。加工していない1尾そのままのものはあるのですが、切れない包丁と現在の調理器具、そして私の腕ではやっぱり調理は難しい。そこへくると焼くだけですが簡単。丸かじりでゴミも出ないのは良いですね。近所のスーパーでは必ず置いてあるわけでは無いのですが、魚売り場では、あるか確認してしまいます。