干し柿

　ドライフルーツが好きな私は、干し柿も同様です。粉が吹くとイメージが悪くなるようですが、これくらいのものの方が美味しいと思うのですが…。

ぶどうのソース

　ぶどうを暫らく冷蔵庫に放置してしまったら、そのまま食べるには少し食べづらくなってしまいました。砂糖を加え、レモンの皮と汁で味をすこし調整して甘いソースにしてみました。皮と種はそのままで過熱処理してしまったので、ヨーグルトなどにかけて食べる時は、少し気をつけます。個人的には皮は食べてしまいます。適当に作った割には案外美味しい。

落雁（らくがん）

　春にお土産でいただいた「らくがん」。豆の香りがします。食べる時に多少食べづらい感じもしますが、この辺ではあまり見かけない、印象に残る美味しいお菓子でした。長岡では米百俵という落雁が有名です。

2006年10月19日の夕食

　半分は昼の残り、ササギ?を湯がいたもの、トマトジュース、みそ汁は乾燥ワカメを追加。

2006年10月19日の昼食

　水にさらして辛味を抜いたスライスタマネギにサバの味噌煮の缶詰を乗っけています。案外あっさりしていて美味しい。その他は、マコモタケの炒め物でいつもの様に魚肉ソーセージ入り、キュウリを切っただけ、市販の白菜キムチ、具沢山みそ汁、納豆、バナナ半分。