てまりそば（乾麺）

　米と野菜が殆どなくなったので、確か一年以上前にもらっていた乾麺のそばを食べました。具は、ジャガイモ、たまねぎ、魚肉ソーセージ、ねぎを塩をメインで砂糖、酢（少し）、鰹だし、醤油で味付けし、かき玉として、盛りつけた後に乾燥わかめを入れました。
　時々乾麺をゆでて食べますが、技術が良いのか結構美味しいですね。

ミズナ入りラーメン

土曜日の昼はラーメン（即席麺）にたっぷり野菜を入れました。ミズナは、一束分を4cm程に切ってのっけただけです。面が殆ど見えません。

洋ナシの甘いソース？

　もらった洋ナシの食べごろを逃してしまいました。少し傷みかけを皮をむき、薄切りにしてから、同量の砂糖を加えて弱火で過熱。パウダー状のシナモンを少し入れています。赤い皮がありますが、ミニトマトが余っていたので小さく切って入れました。

　適当に作った割には、まあまあかな。

ミョウガのキンピラ

　『エリア０２５８』http://area.0258.net/ でも画像をアップしましたが、今月の自画自賛おかず大賞は「ミョウガのキンピラ」です。香りの強い野菜はキンピラにすると以外と美味しいことがあります。ミョウガと辛い物が好きな人はちょっと試してみて下さい。作り方は一般的なキンピラの作り方で良いと思います。私は結構適当に作りました。そのためか色が今ひとつです。

河童メニュー

2007年8月27日晩御飯のメニュー
キュウリを沢山戴いたので、キュウリがメイン。酢の物もサラダだとするとキュウリのサラダ四品。一品はタダ切っただけ(輪切りを全部切らずにつなげる)にマヨネーズ。他１、キュウリ千切り＋竹輪千切り＋青じそドレッシング。他２、キュウリもみ＋魚肉ソーセージ＋ワカメ＋トマト＋マヨネーズ。他３、キュウリとワカメの酢の物。ゴマ、粗挽きコショー、乾燥したバジルでちょっと味を変えてたら以外と美味しかった。

朝起きたら頭に皿が出来てたりして。